ذیابیطس آج کے دور میں ایک ایسا سنگین مسئلہ ہے جس کی وجہ سے اکثر لوگ پریشان ہیں۔ ہمارے ملک میں لاکھوں افراد ذیابیطس کے مرض میں مبتلا ہیں جو کہ کافی تشویشناک ہے۔ ذیابیطس صحت کو بری طرح متاثر کرتی ہے۔ ذیابیطس کے مریضوں کی تعداد میں تیزی سے اضافہ ہو رہا ہے۔ ذیابیطس سے بچنے کے لیے آپ کو اپنے طرز زندگی میں ہلکی پھلکی تبدیلیاں کرنے کی ضرورت ہے۔ ان تبدیلیوں سے آپ اس پریشانی سے نجات پا سکتے ہیں۔ اگر آپ اپنی خوراک پر توجہ دیں گے تو آپ کی ذیابیطس کا مسئلہ دور ہو جائے گا۔ ایسے میں آج ہم آپ کو گندم کے علاوہ ایسی روٹیوں کے بارے میں بتائیں گے جو آپ کے ذیابیطس کے مسئلے کو کم کر دیں گی۔
چنے کا آٹا: چنے کے آٹے میں حل پذیر فائبر ہوتا ہے، جو کولیسٹرول کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتا ہے۔ یہ شوگر کی مقدار کو بھی کم کرتا ہے اور بلڈ شوگر کی سطح کو بتدریج بڑھنے سے روکتا ہے۔ اگر آپ بھی اپنی یا اپنے پیاروں کی صحت کا خیال رکھنا چاہتے ہیں اور ذیابیطس سے دوری رکھنا چاہتے ہیں تو عام روٹی کے بجائے چنے کے آٹے کی روٹی کو اپنی خوراک میں شامل کریں۔
جوار کی روٹی: جوار کی روٹی ہارمونز اور میٹابولزم کو بڑھاتی ہے۔ گندم کے مقابلے میں یہ آپ کے جسم کو صحت مند رکھنے اور اسے کئی طرح کی بیماریوں سے بچانے میں بھی مددگار ثابت ہوتا ہے۔ جوار آئرن، میگنیشیم، کیلشیم، پروٹین اور غذائی ریشہ سے بھرپور ہوتا ہے جو جسم کو ضروری غذائیت فراہم کرنے میں مدد کرتا ہے۔
جئی کی روٹی: جئی جسے دنیا بھر میں وزن کم کرنے کے لیے سمجھا جاتا ہے، ذیابیطس کے مریضوں کے لیے کسی دوا سے کم نہیں۔ جئی سے بنی روٹی کھانے سے جسم میں بلڈ شوگر لیول کا توازن برقرار رہتا ہے۔ اسے کھانے سے ذیابیطس کا خطرہ کم ہوجاتا ہے۔ آپ کو بتاتے چلیں کہ جئی میں پایا جانے والا بیٹا گلوکین ذیابیطس کے خطرے کو بھی کم کرتا ہے۔ یہی نہیں، جئی کی روٹی دل سے متعلق بیماریوں سے بھی بچاتی ہے۔
راگی کے آٹے کی روٹی: راگی کو فائبر کا بہترین ذریعہ سمجھا جاتا ہے۔ شوگر کے مریضوں کے لیے گندم کے آٹے کی روٹی کے بجائے راگی آٹے کی روٹی بہترین آپشن ہو سکتی ہے۔ یہ پولی فینول کے ساتھ ساتھ غذائی ریشہ سے بھرپور ہوتا ہے جو آپ کے بلڈ شوگر کی سطح کو درست رکھتا ہے۔ فائبر بھوک کو بھی کنٹرول کرتا ہے اور زیادہ کھانے سے روکتا ہے۔ راگی آٹے کی روٹی وزن کو کنٹرول کرنے میں بہت مددگار ہے۔ فائبر کو ہضم ہونے میں جتنا وقت لگتا ہے وہ بلڈ شوگر لیول کو کنٹرول کرنے کی وجہ ہے۔ یہی وجہ ہے کہ ڈاکٹر اکثر شوگر کے مریضوں کو فائبر سے بھرپور غذا کھانے کا مشورہ دیتے ہیں۔
ڈس کلیمر: یہ معلومات آیورویدک نسخوں کی بنیاد پر لکھی گئی ہیں۔ ان کا استعمال کرنے سے پہلے ڈاکٹر سے مشورہ کریں۔
ایران کے دارلحکوت تہران میں ریت کا طوفان ، تعلیمی ادارے، سرکاری دفاتر بند
